Самый простой рецепт миндального печенья

Всего 4 ингредиента, 15 минут и 16 нежных печенек готовы. Без глютена, без яиц, с мягким ванильно-миндальным вкусом. Добавь шоколад или орехи, если хочется разнообразия.

Ингредиенты:

на 16 печенек

• 2 чашки миндальной муки
• 1/2 ч. ложки пекарского порошка
• 1/3 чашки кленового сиропа
• 2 ч. ложки ванильного экстракта

Инструкция:

1. Разогрей духовку до 180 °C.
2. Смешай миндальную муку с пекарским порошком. Добавь кленовый сироп и ванильный экстракт, перемешай до однородного теста.
3. Сформируй 16 небольших шариков и слегка приплюсни каждый на противне с пергаментом.
4. Выпекай 10-15 минут (в зависимости от духовки), пока края не станут золотистыми.
5. Дай печенью остыть 3 минуты на противне, прежде чем снимать.

Заметки:

В тесто можно добавить кусочки тёмного шоколада, орехов или изюма. Кленовый сироп можно заменить коричневым сахаром мусковадо или кокосовым сахаром.