Всё, что ты хотела знать о тыкве для похудения и не только
Для меня тыква главная красотка осени!
Даже когда яркие листья деревьев уже опали и превратились в коричневое месиво, оранжевая красотка всё еще с нами и не перестаёт радовать глаз.
Кстати, именно эти невероятно полезные вещества и придают тыкве её нарядный окрас. А именно: каротин, которого в тыкве больше, чем в моркови, отвечает за оранжевый цвет.
Каротин это провитамин, который в нашем теле превращается в витамин А и отвечает за:
✔️сильный иммунитет,
✔️зрение и, по мнению ученых,
✔️служит профилактикой сердечных заболеваний.
📌 Интересный факт: если переесть тыкву, твоя кожа приобретет "загорелый" цвет, который, по мнению ученых, выглядит более красиво, чем загар. Это неопасно для здоровья, и со временем цвет кожи станет нормальным.
Тыква для похудения
Тыква богата питательными веществами, но что удивительно: в ней содержится всего 26 ккал на 100 гр. Это хороший источник клетчатки, т.е. она питает и подавляет аппетит.
Несмотря на то, что тыква полезна, есть множество продуктов, сделанных на ее основе, такие как пампкин-спайс-латте, конфеты и начинки для пирогов, которые содержат чрезмерно много сахара.
➡️ Эти продукты не полезны и не помогут тебе в похудении.
Мякоть тыквы
Мякоть тыквы богата витаминами E, A, C, D, F, PP, T и B, а также микро- и макроэлементами: магнием, калием, железом (тыква является рекордсменом среди овощей по содержанию железа), кальцием, белками, клетчаткой и сахаром.
Тыква является сильнейшим мочегонным средством, поэтому ее рекомендуют при нарушении работы почек, сердца и при отеках во время беременности.
В оранжевой красотке содержится редкий витамин Т, который способствует ускорению обменных процессов в организме.
Благодаря витаминному составу употребление тыквы делает кожу более упругой и эластичной, что в совокупности с физическими нагрузками предотвращает образование растяжек и обвисание кожи.
Как готовить тыкву?
Готовить тыкву очень просто! Кстати, а ты знала, что тыквы не нужно чистить. После приготовления кожица тыквы становится мягкой и её просто снять, но это делать не обязательно потому что она съедобна.
Как долго готовить тыкву?
- 15 минут в скороварке
- 40 минут в духовке
- 20 минут в кипящей воде
Но зачем готовить?
Тыкву часто не едят в сыром виде, но это вкусно и полезно. Попробуй нарезать её кубиками и подавай с апельсинами (или другими цитрусовыми), с манго, со свежей зеленью и со сладковатым уксусным соусом: это просто великолепно!
Также тыкву можно натереть на терке, как морковь, которую она, кстати, может прекрасно дополнить или даже заменить в салатах в сочетании с изюмом или фундуком, а также с любыми другими сухофруктами и орехами.
Тыквенные Семечки
Обязательно сохрани семечки, если разделываешь свою оранжевую красотку сама. В них содержится большое количество растительных масел и белков.
Если есть желание подсушить их в печке, используй не очень высокую температуру, чтобы сохранить прекрасные качества семечек.
Что за качества?
Семена содержат много цинка, что помогает привести в порядок лицо и тело от угревой сыпи. Также семена давно известны, как отличное средство от паразитов. Высушенные семечки тыквы благоприятно воздействуют на работу половой системы у обоих полов.
Тыквенный Сок
Свежевыжатый тыквенный сок содержит огромное количество витаминов и минералов, а также это хороший антиоксидант. В осеннее время (время сезонных заболеваний) тыквенный сок является отличным средством для укрепления иммунитета.
Полезные качества сока спасают при запорах, геморрое, а также полезны при повышенном нервном возбуждении и рвоте, вызванной токсикозом у беременных.
Выпей стакан тыквенного сока на ночь и это успокоит твою нервную систему, и будет действовать, как снотворное.
Тыквенные блюда
Тыкву можно использовать для завтраков, добавляя к утренним мюсли, для ярких супов, делать выпечку, оладьи, сладкие десерты, добавлять в манты, а также использовать в качестве гарнира.
Для меня тыква: полезная красотка.
Хочешь парочку моих любимых рецептов? Смотри ниже:
А как ты готовишь тыкву? И есть ли у тебя какие-либо интересные методы применения тыквы, о которых я не упомянула?
Попробуй эти, мои любимые, рецепты:
➡️ Запечённая в духовке мускатная тыква с киноа и ароматным соусом из авокадо и базилика
➡️ Вегетарианский рецепт запечённой тыквы с сыром фета и кедровыми орешками